見圳客戶端·深圳新聞網2020年9月1日訊（記者 胡津瑋 張藍云 見習記者 徐樂釗 王祎愷 曾郅云）2020年深圳市食品安全宣傳周開幕在即，本次宣傳周中心主題為“尚德守法食品安全人人有責”。中秋佳節臨近，為契合食品安全宣傳周，8月31日，2020年“食安探源”系列活動第五期走進龍崗區，對月餅生產企業——深圳市新榮華食品有限公司進行檢查。
食品生產處彭科接受記者采訪。
生產車間內部一覽。
執法人員檢查企業索證索票、臺賬等資料。
本次檢查行動，檢查組根據《廣東省食品生產日常監督檢查表》的要求，對該企業的生產主體資格、生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗及貯存、從業人員管理等多個項目進行了檢查。同時，組織了抽樣人員對該企業生產的月餅進行執法抽檢。
經現場檢查，執法人員朱思敏表示，該企業持有合法有效的證照，未存在超范圍生產的情況，生產環境條件符合要求，原輔材料索票索證和進貨查驗落實到位，能夠嚴格按照產品執行標準組織生產并做好產品出廠檢驗和貯存、運輸工作，整體狀況良好。活動過程中，食品檢驗專家也對企業的出廠檢驗執行情況進行了考核，結果為該企業出廠檢驗執行到位，表示滿意。
企業負責人現場簽署食品安全承諾書 承諾將認真履行食品安全主體責任
企業負責人現場簽訂食品安全承諾書。
活動最后，深圳市新榮華食品有限公司負責人現場簽署了《食品安全承諾書》，并鄭重向社會作出公開承諾，表示將嚴格遵守《食品安全法》等法律法規，嚴格按照食品安全標準組織生產，認真履行食品安全主體責任，提供物美質優的月餅。
龍崗區人大代表鄒遠燕接受記者采訪。
參與檢查的龍崗區人大代表鄒遠燕在檢查后表示，該企業擁有合格的品質。她對該月餅生產企業的生產車間衛生、生產過程控制、食品安全問題等方面表示滿意。同時，她希望政府相關部門能夠繼續加強中秋月餅市場的安全質量監管，保障食品安全，杜絕不合格月餅流入市場。
深圳市市場監督管理委員會食品許可審查員賴芳華接受記者采訪。
食品安全專家：認真查看商品標簽避免購買“三無”月餅
深圳市市場監督管理委員會食品許可審查員賴芳華就網友們關注的月餅選購及自制月餅注意事項等問題進行了現場講解。她建議市民在購買月餅時，需要選擇正規銷售渠道，查看產品標簽標示中的相關信息，如生產者名稱和地址、配料表、產品執行標準、生產日期、保質期及食品生產許可證編號等是否齊全；其次是避免購買“三無”食品，如果購買散裝月餅，也要查看相關的信息，并注意查看盛放容器是否清潔；此外查看產品標簽上的儲存條件，避免造成食品酸敗。最后，她提醒廣大市民，購買網絡自制月餅應謹慎，目前網絡自制食品未取得食品生產許可證，不具備完善的食品安全管理制度。