抽樣快檢結(jié)果均為陰性 食品安全量化等級(jí)維持 B級(jí)
根據(jù)檢查結(jié)果，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)制作了食品安全量化評(píng)級(jí)表，對(duì)兩家餐廳維持食品安全 B級(jí)評(píng)價(jià)，同時(shí)針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)并分別給予鵬城人家海鮮酒家記三分、海一味海鮮餐廳記五分的處罰。
執(zhí)法人員正在制作食品安全量化等級(jí)表
與此同時(shí)，“一街一車一室”還派出快檢車對(duì)兩家餐廳的蔬菜等四種食品原材料進(jìn)行快速檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，結(jié)果均全部呈陰性。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局四級(jí)主辦許振光表示，雖然這兩家餐廳受景區(qū)面積限制，后廚比較狹小，但是食品安全的流程環(huán)節(jié)絲毫不能松懈，對(duì)于這次檢查過程中發(fā)現(xiàn)的一些問題，比如未安置擋鼠板、餐具存在水漬等問題，兩天后大鵬監(jiān)管局還將會(huì)復(fù)查復(fù)檢，確保五一期間游客食品衛(wèi)生安全。
龍崗區(qū)人大代表董玉玲：本次行動(dòng)很嚴(yán)格五一游客出行有保障
作為此次查餐廳行動(dòng)中的一員，來自大鵬新區(qū)食品藥品安全志愿服務(wù)隊(duì)的志愿者黃征銘表示，這期查餐廳查出了很多問題，有一些也是其他餐飲從業(yè)者可能會(huì)犯的錯(cuò)誤，在五一即將來臨之際，這次活動(dòng)非常必要也很有意義。
此外本期“星期三查餐廳”執(zhí)法行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)到了深圳市龍崗區(qū)第六屆人大代表董玉玲一同進(jìn)行全程監(jiān)督檢查。她表示，這次檢查比她想象中的要嚴(yán)格得多。“因?yàn)槭称钒踩P(guān)系著老百姓的身體健康，希望從業(yè)單位能加強(qiáng)相應(yīng)的法律意識(shí)，認(rèn)真自律保證老百姓舌尖上的安全?！倍窳嵴f道。