深圳新聞網2025年11月20日訊（記者 蔡雄彬）11月19日，由香港咖啡紅茶協會主辦的《全國及大灣區金茶王大賽2025（港式奶茶）——深圳賽區》在羅湖成功舉辦，本次賽事以“非遺文化傳帶路 奶茶飄香遍神州”為主題，旨在弘揚港式奶茶非遺技藝，推動大灣區文化融合。

現場吸引了數十位來自深圳的港式奶茶從業者、愛好者踴躍報名參賽，匯聚過百位業界嘉賓與市民觀眾，氣氛熱烈。初賽階段，參賽選手們同臺競技，經過數輪激烈比拼，最終9位選手脫穎而出晉級決賽。這場比賽不僅是一場技藝的較量，更成為參賽者交流學習、分享經驗的平臺，來賓們紛紛品鑒參賽作品，感受港式奶茶非遺文化的獨特魅力。

決賽階段競爭更趨白熱化，選手們憑借扎實的功底與創新的巧思，帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。經過激烈角逐，來自三哥茶餐廳的蘇迎驅脫穎而出，榮獲深圳賽區冠軍；來自新寶茶餐廳的石玉堅與來自旺角冰室的林曉龍憑借其出色穩定的發揮，分獲亞軍與季軍。

香港咖啡紅茶協會主席黃家和在致辭中，對各界的大力支持表示衷心感謝。他表示，希望通過金茶王大賽這一橋梁，傳承港式奶茶非遺文化，攜手續寫文化傳承與文化經濟交流的新篇章。

據了解，港式奶茶制作技藝作為香港非物質文化遺產的獨特文化和重要代表，通過金茶王大賽這個平臺，以交流為契機，讓港式奶茶文化成為連接大灣區乃至全國的文化紐帶之一，不僅是技藝的傳承，更承載著幾代廚人的精神。隨著賽事影響力逐年擴大，港式奶茶香飄神州，走向世界。本次深圳賽區也得到了各大贊助機構的大力支持，現場還有樂滿家、LCB、點點綠、道一、派陶、鵬達、喜日泉、好易廚等品牌，與香濃幼滑的港式奶茶，共同為現場嘉賓呈現視覺與味覺的盛宴，吸引在場的嘉賓。

現場，香港咖啡紅茶協會副主席、金百加集團執行董事卓鳳婷特別回顧了大賽歷程，大賽不僅為當地選手搭建了展示技藝的平臺，更推動港式奶茶文化與本土文化交流，金茶王大賽不僅是港式奶茶技藝的角逐，更是非遺文化的生動傳承，助力餐飲業協同發展。

據悉，全國及大灣區金茶王大賽2025（港式奶茶）決賽將于12月3日舉行，深圳區冠軍將代表深圳于12月3日赴廣州參加總決賽，與來自其他十個大灣區城市的冠軍們同臺競技，一較高下，爭奪萬元獎金與“金茶王”榮譽。