深圳新聞網訊 近日，全球性可持續發展組織“綠色星期一”首次與小學及幼兒園合作，落戶柏朗思觀瀾湖學校。“綠色星期一”活動將于1月8日星期一在小學和幼兒園的餐廳正式啟動，未來每周一，全校師生將享用學校五星級廚師們精心準備的中西素食。我們希望孩子們從小便接受最好的環境保護教育，從最小的身邊事做起，未來將獲益匪淺。

環保可以很簡單，只需通過簡單的步驟和行為改變，時間就會將這個變化回報環境。在柏朗思觀瀾湖學校，“綠色星期一”主要關注資源的節約和循環利用，不浪費糧食和紙制品，節約能源。學校社區成員將獲得一些有效的建議讓環保習慣通過簡單有趣的方式融入日常生活的節奏當中。

已經與全球36個國家的多所高校合作、深受明星鐘愛的“綠色星期一”組織代表在現場呼吁：“低碳環保，從一粥一飯開始，從娃娃做起”。這也和觀瀾湖集團倡導的快樂、健康、和諧的生活方式不謀而合。目前，中國人平均一人一年吃下約63公斤的肉，而2016年公布的《中國居民膳食指南》(2016)建議大家減少至少一半的食肉量。為了國人的健康、為環境、為了減緩未來的糧食危機，Green Monday綠色星期一將會將「綠在家中GIY」計劃拓展到中國的千家萬戶。

除了每周一食用素食之外，未來雙方還將可能開展素食廚藝課展示與競賽、提供環保講座、舉辦展覽等；進入“綠色星期一”的全球合作網絡，有興趣的同學可以去美國哥倫比亞大學參觀訪問；還將有機會免費參加每年4月舉辦的地球日論壇。

觀瀾湖的環保舉措，遠不止于此

其實，整個觀瀾湖就是一個良性的可持續發展系統。從20年前一片毫不起眼的荒山野嶺，到如今成為深莞唯一一個通過企業生態開發形成的生態永久控制保護區、國家五A級景區、全球低碳生態景區。

大片大片的草坪、連綿不絕的樹林、星羅棋布的人工湖泊……1999年，觀瀾湖在中國最早贏得ISO14001國際環境管理認證，全面導入國際環保概念。經過20年的精心維護，觀瀾湖硬是將這片荒山野嶺變成了生態旅游景區。

正因如此，近年來，觀瀾湖在國際舞臺上屢屢斬獲生態環保大獎——如在2013和2014年連續兩屆全球人居環境論壇上先后斬獲“全球低碳生態景區獎”、“全球綠色商業綜合體范例獎”和“全球人居環境杰出貢獻獎”，專家組對觀瀾湖的評語是“環境宜人生態典范，宜居宜游綜合休閑”。

用環保丈量 走深莞觀瀾湖生態旅游路線

如今，觀瀾湖共有950萬平方米的綠化面積，其中喬灌木380萬平方米，草皮面積570萬平方米，水體面積達86萬平方米，人工湖泊45個，種植了100多種樹木共757160棵樹。觀瀾湖亦有豐富的動物資源，棲息著超過100多種的野生動物，現已發現的鳥類達五十種以上，素有小鳥天堂的美譽；蝴蝶種類近三十種，還能看到廣東地區一種體型最大的蝴蝶——美鳳蝶。每年4月、9月，觀瀾湖還開辟了以“低碳環保生態”為主題的學生春秋游，它是為中小學生量身打造的一條集知識性、趣味性、互動性、娛樂性為一體的生態教育路線，到目前已吸引到逾6000名中小學生前來游覽。

緊扣可持續發展 處處可見環保

這20多年來，觀瀾湖人一直腳踏實地地踐行低碳節能的環保舉措。球場每年灌溉的用水量大約在400萬立方米，所有灌溉用水全部來自其的雨水收集系統的45個人工湖和污水處理廠、人工濕地排水系統的中水回用。多年來，觀瀾湖先后在深圳、東莞投資近千萬元用于改造污水處理設施，每年處理污水量達180萬立方米，經過處理后達標的廢水全部用于球場草坪灌溉，既節省了大量的水資源，也實現污水不外排。

在能源利用方面，深莞觀瀾湖大量使用LED燈，太陽能、空調余熱回收、熱泵系統等各項措施，每年節電可達320萬度。

2013年，觀瀾湖購置了200多臺太陽能高爾夫球車，開始試點運行，成功后將逐漸用太陽能球車替換現有電動球車。伍茲和麥克羅伊曾在世界第一挑戰賽中便體驗了一把這個低碳交通工具。（張俊達）