深圳新聞網(wǎng)2019年10月25日訊 近日，在2019中國創(chuàng)新食品大會暨大灣區(qū)標志食品品牌發(fā)布盛典上，無窮食品獲頒“坐標品牌”榮譽獎。

無窮食品創(chuàng)立于1999年，是一家集養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈肉類休閑食品公司。公司發(fā)展20年來一直遵循高質(zhì)量的發(fā)展原則，以“善待有限資源，雕琢無窮價值”為信念，以“雕琢好食品、創(chuàng)造好生活”為使命，秉持“消費者為根、創(chuàng)造者為本、雕琢卓越、同創(chuàng)共贏”的核心價值觀，一直致力于高品質(zhì)禽肉休閑食品領(lǐng)域的辛勤耕耘，成為推動中國禽肉食品行業(yè)向前發(fā)展的龍頭支柱企業(yè)。

無窮食品擁有占地面積130多畝、建筑面積達10萬多平米的現(xiàn)代化禽肉食品生產(chǎn)基地，擁有自動解凍線、自動鹵制線、高效烘烤系統(tǒng)、全自動數(shù)控水殺菌系統(tǒng)、英國羅姆X光機檢測系統(tǒng)、半成品與成品自動包裝系統(tǒng)等各種機械自動化加工設(shè)備設(shè)施300多臺套，是廣東省禽肉加工工藝技術(shù)領(lǐng)先的食品企業(yè)。

無窮食品注重食品安全與質(zhì)量管理，歷經(jīng)20年的研發(fā)技術(shù)與質(zhì)量管控投入，公司的質(zhì)檢與研發(fā)部門發(fā)展成為粵東地區(qū)最大的肉食品質(zhì)量安全檢測中心和肉類研究院，引進與培養(yǎng)技術(shù)人才60余人，配備高效液相色譜儀、液質(zhì)聯(lián)用色譜儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用色譜儀、原子吸收分光光譜儀、原子熒光光譜儀等各類先進的精密儀器和研發(fā)實驗設(shè)備60多臺套。通過了ISO9001及ISO22000質(zhì)量管理體系認證、SC食品生產(chǎn)許可證和省二級計量保證體系合格單位，建立起規(guī)范的現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理體系。2016年10月無窮檢測中心通過了“中國合格評定國家認可委員會”認可，即CNAS認證。

2019年，為加大技術(shù)研發(fā)投入，提高企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，無窮食品成立了肉類研究院，建立了博士后科研工作站，并加強與華南理工等高校的“產(chǎn)學(xué)研”合作。在實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝技術(shù)突破的同時，培養(yǎng)科研技術(shù)人才50余人，專注禽肉食品與生產(chǎn)技術(shù)研究開發(fā)，獲得各項專利47項，夯實無窮的核心競爭力。無窮食品在發(fā)展壯大的同時，努力推動行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，不斷建立和完善食品管理規(guī)范和技術(shù)標準。無窮公司作為主要起草單位制定的《熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范》國家標準，對肉食品的安全發(fā)展發(fā)揮著重大作用。

無窮食品目前推出鹽焗、燒烤、焗蛋、醬鹵等4大系列50多個品項的產(chǎn)品，以透明與鋁膜包裝形式為主，方便食用且便于攜帶。鹽焗系列嚴選一年以上的老雞，皮脆肉實、色澤金黃、骨頭酥脆；燒烤系列焦香純正、芳香濃郁、干韌帶勁；焗蛋系列以新鮮雞蛋為主要原料，顏色黃潤、蛋白爽脆彈牙、蛋黃松軟入味，入口溢香；醬鹵鴨產(chǎn)品肉質(zhì)緊實、鹵香四溢、醬汁回甜。

目前，無窮產(chǎn)品進入了沃爾瑪、大潤發(fā)、歐尚、華潤萬家、百佳永輝、步步高、家樂福、卜蜂蓮花、7-11、全家、美宜佳等線下重點零售渠道，涉及終端KA門店3000多家，國內(nèi)BC類型小超市及便利店超過10萬家。無窮品牌立足于傳統(tǒng)渠道、積極擁抱新零售、新渠道，先后開拓了阿里零售通、京東新通路、蘇寧小店、盒馬鮮生等新零售渠道。已經(jīng)形成了線上和線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，市場占有率居國內(nèi)休閑熟肉食品行業(yè)前位。

經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)20年的努力拼搏，無窮品牌的美譽度和知名度大幅提升，獲得了中國馳名商標、廣東省名牌產(chǎn)品、中國雞肉休閑食品行業(yè)最具競爭力品牌、廣東省食品文化遺產(chǎn)、國家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省省級企業(yè)技術(shù)中心、廣東省工程技術(shù)研究中心、廣東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、潮州市“四梁八柱”企業(yè)等一系列榮譽稱號與資質(zhì)。（張俊達）