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這道虎皮尖椒，直到吃撐才肯放下筷子

尖椒含有豐富的維生素C，可以降低膽固醇，同時含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病，此外它還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

這家開了80年的傳奇湘菜館，可能比你還要“老長沙”！

在長沙有這么一句順口溜廣為流傳，“楊裕興的面，奇峰閣的鴨、德園的包子真好呷”。

瓜果為何吃不出 “小時候的味道”？

經常上菜場買菜的人都有這樣的體會，現在的西紅柿變得越來越硬，摸上去像土豆似的，有時挑遍整個菜場，都挑不到幾個軟一點熟一點的。

不想不吃還想減脂 我來告訴你怎么吃

減肥期間到底怎么吃才好，既能滿足身體的需求還能不長肉。大家需要了解一些人體的基礎知識，知道這些后會更容易理解減肥期間該怎么吃。

5種食物拯救吃撐的你

吃飯的時候,老是會一不小心就沒把持住,然后點多了吃撐了。尤其是菠蘿特有的一種蛋白酶,能夠有效分解蛋白質,所以吃過太多肉食或者油膩食物之后,吃幾片菠蘿肯以有效緩解腹脹。

水浸五柳鯇魚 清爽開胃一夏

糖醋汁調料:白醋500克,白糖300克,番茄醬50克,鹽少許。2、用白醋、白糖、鹽和番茄醬調出糖醋汁。

滬上首家“共享餐廳”最快下月誕生

最快下個月,一種全新餐飲模式——“共享餐廳”將在上海出現。但“共享餐廳”可能為了追求在線商戶數量而疏于入網審查,甚至發生類似之前一些外賣平臺審查人員包庇無證照餐飲上線的問題。

臭魚也是傳奇徽菜

河鮮要吃活吃鮮,恐怕是廣東的美食常識。香橙排骨、金沙豆腐,這兩道菜被稱為“暖男菜”,都是專門為女性朋友特別設計的菜式。

小龍蝦高價入市：進貨價普漲約25% 市民直呼吃不起

五一小長假期間，小龍蝦已陸續“爬上”各大餐館的菜單，很多市民聚餐時更是離不開“麻小兒”。據悉，后續針對小龍蝦價格、運輸、儲存等環節，協會還會提出更多的行業標準，確保舌尖安全與品質。

西安有一條叫振興路美食街, 絕對不輸回民美食街

提起西安的美食街，可能大家喜聞樂見的就是回民街、東新街等等。那么你是否知道還有一條振興路？振興路位于南門外，它遠離永寧門廣場的繁華，十分接地氣。道路不是很寬，每到傍晚這條路幾乎要被尋找美味的人塞滿。

蟬蛻冬瓜煲瘦肉

夏季食療多以清熱解毒祛濕利尿為主，冬瓜做菜、煮湯等均宜，水分含量大，是補充水分、生津的好食材。冬瓜不僅能清熱化痰、利尿生津，保留瓜皮利尿效果更佳，使熱邪從小便而出，非常適宜夏季炎熱天氣時食用。

解暑祛濕，就吃這三款潤肺健脾的美食！

據這里的大廚介紹，“神龍本草鴨”嚴格按照300年前的例方配制，服之能治療哮喘、氣血虛、咳嗽、咽炎等病癥。相傳此菜式曾在清代康熙年間定為御菜，名聲遠揚，故稱為“神龍本草鴨”。

作為全球美食中心，成都到底強在哪里？

來自西安的閆雪婷和朋友談論美食時多次提到“成都火鍋”。月初，她來成都旅游，而在品嘗成都火鍋后，閆雪婷便對此念念不忘。

飯前該不該先喝湯？

想控制體重需要一個整體的熱量控制計劃。“不能單純看一餐、一天的熱量攝入，而是要把握一個長期的體重變化。控制體重需要攝入和運動維持平衡，如果動得多、吃得少，體重就會下降，反之，體重會增加。”

瓜果為何吃不出 “小時候的味道”？

西紅柿不好吃，跟生產過程中化肥用得多等做法有一定關系，但最主要還是由品種決定的，不好吃的品種，無論怎么種都不會好吃。現在農科院培育的西紅柿品種，不乏口感很好吃的，問題是沒有人愿意種。

健身前喝咖啡有助燃脂

研究人員讓志愿者健身前一小時服用400毫克咖啡因膠囊，然后騎自行車。結果顯示，平均成績比未提前服用咖啡因膠囊直接運動提高3.3%。英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，無論這些志愿者是否經常飲用咖啡、紅牛、茶等含咖啡因的飲料，咖啡因膠囊都讓他們表現更佳。

雞肉不炸不煎不腌，做出來卻滑嫩入味

天氣越熱，卻越想吃點辣味菜。辣味菜相較于其他菜來說更下飯，所以今天要和大家分享一道美味。從前都是直接放辣椒，今天用剁椒。剁椒濃香開胃，鮮辣爽口。

小“廚神”們的腐乳盛宴里，藏了什么營養秘密？

一桌子的腐乳盛宴，完全打破了腐乳的傳統食法——早餐饅頭片兒配腐乳，桌上既有腐乳拌三絲(土豆、青紅椒)、腐汁菠菜，也有腐乳蒸慈姑、腐乳蘆筍、腐乳三色豆腐。

被熱騰騰的面條叫醒一天 蘇州人是如何吃面的？

每個老蘇州都有自己吃面的偏好：硬面、爛面、拌面、湯面、緊湯、寬湯、減咸、增咸、重青、免青、免油……

天越熱，越要吃面食，拌餡料的小竅門就是加它

于是昨天晚上，想著真是好久沒吃韭菜餡餅了，一把嫩油油的韭菜茬，嫩滑的雞蛋，還有提鮮又營養的小蝦皮，韭菜的神奇所在就是做成素餡餅也絕對誘人。