最近十幾天

深圳的新增病人數跌成了“二進制”

只在“0”和“1”之間徘徊

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正當我們以為

深圳市三醫院里的醫護人員終于可以松口氣

近日

又有3名病人被緊急從龍崗中心醫院

轉到了深圳市第三人民醫院

這3個人病情都很危重

多器官功能障礙

（肝、腎、循環、凝血等）

怎么回事？

2月24日，在緊挨著深圳龍崗的惠州，有3個人閑來無事，出門踏青，在山上采到了一些蘑菇，以為撿到“野味”，趕緊拿回家，還送了一些給朋友，或者煮湯或者炒肉，一共有5個人嘗到了這些新鮮的蘑菇，有人還吃了2頓！

結果到了半夜，這5個人先后出現惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉等癥狀，隨即到附近的醫院治療，但不見好轉。

其中3個人（2男1女，均為55歲）因肝、腎、循環、凝血等多器官功能障礙，又轉到了深圳龍崗中心醫院。

經調查，這是吃了毒蘑菇引起中毒，醫生高度懷疑是俗稱為“白毒傘”的鵝膏菌，毒性極強，死亡率很高。

深圳市第三人醫院肝病科主任戴煒趕來會診，確認了這一診斷。

第二天，這3個人都轉入了深圳市第三人民醫院醫院繼續治療，其余2個留在惠州治療的病人，也被通知轉入該院。

“白毒傘”，又叫致命鵝膏，長著一副人畜無害的鄰家女孩的模樣，“穿鞋、戴帽、穿裙”，苗苗條條，白白凈凈。

但它的“內心”卻比容嬤嬤還歹毒。此菇于2000－2014年間，在我國至少制造了25起慘案，致99人中毒，其中48人死亡。在云南德宏州，它制造了兩起慘案，其中1起導致一家4口被“滅門”，包括兩名孩子。

每到春夏季，這種菇就會在我國華南和西南地區的闊葉林地面上冒出來，吸引著無知的吃貨前來“送命”。

“白毒傘”含有8mg／g干重以上的鵝膏肽類毒素，其中含5mg／g干重以上的鵝膏毒肽。而鵝膏毒肽對人的致死劑量是0．1mg／kg，也就是說，1個成年人吃1朵中等大小的此菇，就可被毒死。

目前為止，“白毒傘”在廣東是造成死亡人數最多的毒蘑菇。

這種菇在深圳也時常出現，寶安的鳳凰山、坪山的碧嶺均有發現。

更可怕的是，人類目前對這個“毒王”尚無特效解毒劑！

除了“百毒傘”，深圳這兩年也有不少人因為誤食其他毒菇而倒下。

2019年3月，深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒；

2018年5月，深圳沙井2名女子在鳳凰山采食野蘑菇中毒，其中一人不幸離世；

2018年5月，深圳坪山一家5口吃了從炮臺山采回的小蘑菇，出現嘔吐、腹瀉等中毒癥狀；

……

吃蘑菇中毒的新聞，每年都數不清，但還是有無數人為了一口鮮美“前赴后繼”。

為什么？其中一個原因是民間有很多“大神”，自認為掌握了一套識別好蘑菇和毒蘑菇的秘訣。

這些秘訣在網上一直有流傳，但我可以負責任地跟你說，都是坑！

01顏色鮮艷的菇才有毒？

事實上，單看蘑菇的外表，并沒有絕對的安全標準。

一身雪白的鵝膏菌看起來很普通，卻是一朵致命的“白毒傘”！

色彩不艷、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒。

但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。

02長在陰暗潮濕處的才有毒？

有人說，可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上；有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟角落。

這也是錯的！

所有的菇都傾向于長在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無關。

可以吃的雞腿菇經常在牛屎等動物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在內的很多毒蘑菇，都生長在干凈的林中地上。

03不生蛆、蟲子不吃的才有毒？

實際上，著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類也可以生蛆。

04和銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒？

實際上，蘑菇毒素不會與銀器、大蒜等發生反應。

05受傷變色、流汁液的才有毒？

這也不是絕對的，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色，但它們都是味道鮮美的食用菌。

06菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的才有毒？

雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也并非絕對如此。許多毒菌并無獨特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

①立即呼叫救護車；

②馬上催吐

可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。

孕婦慎用催吐；

如果中毒者出現昏迷，不宜進行人為催吐，容易引起窒息；

③加蓋毛毯保溫；

④立刻送醫院。一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發病，同樣需要立即到醫院檢查；

⑤保留毒蘑菇樣本，食用過的剩余蘑菇，應留存檢驗，查明中毒原因。

資料來源：“健康龍崗”“健康宜昌城”微信公眾號